Cecina Babilla sin hueso entera 4 Kg Aprox.

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cecina – Babilla sin hueso entera

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Descripción

Este producto típicamente maragato, ya era consumido por los arrieros que comerciaban por el norte, centro y sur de la península, transportando todo tipo de mercancías. Al ser una carne desecada y curada, se conservaba durante mucho tiempo, y así podían consumirla en sus viajes durante todo el año. Este manjar se elabora con los cuartos traseros del vacuno mayor, preferentemente graso, dividídos estos en tres partes: Tapa, contra y babilla.

Información adicional

Peso 4 kg
Ingredientes

Carne de vaca, sal y manteca

INF. Nutricional en 100G

Valor Energetico: 787 Kj / 186 Kcal
Grasas: 4,5 g de las cuales saturadas 1,9 g
Hidratos de Carbono: 0,5 g de los cuales azucares 0,5 g
Proteinas: 36g
Sal: 6,3 g

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco.

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